どんなお店にしたいのかを整理し、目指しているお店の姿をあなた自身が明確にイメージすることから、お店づくりが始まります。そのサポートをさせていただきます。

お店のこだわりがお客様にすぐにお分かりいただけるよう、下記の8つのポイントをもとにしてコンセプトをまとめましょう。
• ターゲット　•立地条件／物件概要 　•客単価 　•販売促進　•店舗デザイン
•ドリンクメニュー／フードメニュー 　•接客・サービス　•利用動機

どんな商圏のどの物件で開業するのか、とても大事な要素です。また必要資金を具体的な数字にし、資金計画を作成しましょう。融資交渉を円滑に進めるための的確なアドバイスも行います。

メニュー計画（ドリンク・フード）、店舗設計・デザイン、厨房設備、仕入計画・備品計画、営業許可、採用計画・従業員教育、販促宣伝計画など。

予算実績管理、月次決算、運営に関するアドバイスなどの定期サポートを行います。